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无油虾仁裹蛋

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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:煎
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:十分钟
食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • 璐瑶20082008
  • 发布于2018-05-17
  • 菜谱来源:好豆菜谱
  自从减肥后,本人就很关注低脂低热量的食谱,对于一个吃货来说,虽然减肥,但是也要照顾好自己的嘴和胃。   今天我们来做的菜是无油虾仁裹蛋,我用了两个鸭蛋和一个鸡蛋,自家养的鸭子生的蛋蛋,色彩非常的漂亮。

食材明细

主料
  • 土鸡蛋:150g
  • 虾仁:100g
辅料
  • 油:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 细香葱:适量

制作步骤

  •     无油虾仁裹蛋 将虾仁用料酒腌制十分钟 1.
  •   无油虾仁裹蛋 然后在热水里焯一下沥水 2.
  •   无油虾仁裹蛋 将蛋打进碗里,加入适量的盐和香葱划开 3.
  •   无油虾仁裹蛋 将蛋打进碗里,加入适量的盐和香葱划开 4.
  •   无油虾仁裹蛋 然后再加入一点牛奶,打散,静止十分钟左右 5.
  •   无油虾仁裹蛋 最后加入一分为二的虾仁待用 6.
  •   无油虾仁裹蛋 准备好一只不粘平底锅,倒入蛋液 7.
  •   无油虾仁裹蛋 慢慢的摊开 8.
  •   无油虾仁裹蛋 要用中火,中途不要翻动 9.
  •   无油虾仁裹蛋 等到表面结住后即可 10.
  •   无油虾仁裹蛋 然后慢慢的卷起来即可 11.
小贴士
注:因为没有油,所以一定要选用不粘锅,要不然没法拿出来了。
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