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冬瓜排骨螃蟹汤

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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炖
  • 制作难度:简单
  • 所需时间:半小时
食谱简介
  • 未经允许,不得转载!
  • 豆丫头
  • 发布于2018-05-17
  • 菜谱来源:好豆菜谱
  冬瓜清热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。是夏天煲汤最合适不过的食材。   那天带我家小朋友去买菜,我的菜单里是排骨炖冬瓜汤,可在菜市场看到活蹦的螃蟹,我家小朋友跟我说:妈妈 我要吃螃蟹,最终又拎了2螃蟹回来。 把螃蟹放冬瓜排骨汤里一起煮 味道真的好鲜美。

食材明细

主料
  • 排骨:200g
  • 冬瓜:250g
  • 螃蟹:150g
辅料
  • 盐:适量
  • 生姜:适量

制作步骤

  •     冬瓜排骨螃蟹汤 螃蟹杀好 1.
  •   冬瓜排骨螃蟹汤 冬瓜切块 2.
  •   冬瓜排骨螃蟹汤 排骨放锅里炖半个小时后加入冬瓜和生姜片 3.
  •   冬瓜排骨螃蟹汤 汤煮滚后放入螃蟹 4.
  •   冬瓜排骨螃蟹汤 一起炖5分钟 5.
  •   冬瓜排骨螃蟹汤 调入适量盐巴 6.
  •   冬瓜排骨螃蟹汤 出锅 7.
小贴士
这个汤不需要放味精和鸡精 只要适量盐巴注意螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。
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