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  • 2018-10-11 来源:火炬开发区食品药品监督所编辑:网友投稿
食品快检

   为切实保障广大师生“舌尖上的安全”,扎实构建校园食品安全“过滤网”,今年以来,火炬开发区食品药品监督所以推进全区2018年十件民生实事“校园食用农产品快检工程”工作为抓手,全面加强校园食用农产品快检能力建设,着力提升辖区内学校及托幼机构的食品安全监管效能和水平。
 
  一是提质改造,实现了校园快检工作全覆盖。按照《火炬区校园食用农产品快检工程建设方案》及区党工委工作部署,开发区所确立了“用餐人数达1500人以上的学校新建检测室,其余的新建快检点,实现校园快检工作100%全覆盖”的工作目标,合理规划全区校园快检室(点)的建设数量,分阶段分批次进行施工。截至目前,全区已新建学校快检室8个,新建快检点45个,对已有的4个快检室和10个快检点进行了升级改造,全面完成了年初制定的工作目标,实现了全区67所学校食用农产品快检工作100%全覆盖,构建了完整的校园食用农产品监管综网,完善了开发区食用农产品的监管体系。
 
  二是精准配备,强化了快检规范化建设。为提高校园快检工程建设的精准性,在工程建设初期,开发区所工作人员多次对辖区内67所学校进行了实地走访和调研摸底,针对各学校快检室的设置情况和建设需求,采取“一室一策”措施,按照“统一设计规划、统一外观标识、统一管理制度、统一服务内容、统一考核标准”的要求进行施工,确保快检室(点)建设的标准化和规范化。同时根据校园的检测需求,配置合理的检测设备和物料,实行统一采购,统一发放,统一规划,统一安装调配,合理布局,保障了校园快检室(点)的作用与功能。
 
  三是技能培训,建立了一支技术过硬的校园快检队伍。开发区所举办了5期校园食用农产品快检技能培训班,通过理论讲解和现场演示,使快检人员熟练掌握各类快速检测仪器操作规范、检测实施步骤和要求,同时,对全区67所学校及托幼机构的143名快检员进行了快检实操考核及资格考试,为考核合格者颁发了《火炬区食用农产品快检员工作证》,坚决杜绝校园快检无证上岗现象,有效提升了校园食品安全监管全过程中的快检技术支撑能力。另外,开发区所采用“驻点服务、点面结合”的工作模式,深入各学校对快检员进行一对一的技能培训,进一步提高快检人员的检测水平,保证了学校快检员技能操作“人人懂,人人会,人人熟”,着力打造了一支技术过硬快检队伍。
 
  四是社会共治,营造了放心校园食品安全的氛围。作为2018年火炬区民生工程之一的校园食用农产品快检室,大部分设置在了学校门口、饭堂等人流量较多的地方,成为了各个学校的一个亮点工程,更好地彰显了火炬区党工委对校园食品安全的重视,营造了浓厚的校园食品安全宣传氛围。以此为契机,开发区所还组织开展了“食品安全进校园”“食品安全手拉手”等系列宣传活动,进一步提高了群众对食品安全的知晓率和支持率。
 
  五是快检过筛,构筑了校园食品安全的防火墙。目前,校园工程快检实验室(点)已全部装修完毕并投入使用,校园快检员每天按照快检工作流程,严格做好学校饭堂食用农产品的相关检测工作,按时把检测的农残结果上报到开发区食用农产品质量安全监管系统,并在学校公示栏内张贴公示检测结果,对检测不合格的食用农产品做好记录并及时销毁。截至9月底,全区67所学校共检测食用农产品2827批次,发现不合格农产品4批次,合格率达99.85%,不合格农产品全部予以销毁。校园食用农产品快检工程的实施加强了食品安全源头管控,筑牢了校园食品安全防线,切实保障了师生饮食安全。

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